Un viaggio tra grano, pane e cultura
Da millenni il grano è molto più di una semplice coltivazione: è intreccio di storie, di mani, di popoli. Un filo sottile che attraversa il tempo, annodando tra loro civiltà e tradizioni.
Il pane, nato dalla terra e lavorato dall’uomo, è stato compagno silenzioso di ogni epoca: alimento quotidiano e simbolo di condivisione, ha sfamato imperi, ispirato rivoluzioni, segnato il destino delle comunità. Ma cosa si cela dietro ogni chicco di grano, ogni farina impastata, ogni crosta dorata?
In questo TEDx Pesaro Adventure, ci addentreremo in un racconto affascinante con Giuliano Pediconi, esperto di farine, per scoprire la sorprendente varietà di grani, le loro caratteristiche e il loro impatto sulla nostra alimentazione. Un viaggio tra tradizione e innovazione, tra memoria e futuro, alla scoperta del valore culturale racchiuso in un semplice impasto.
🔥 Come le diverse farine raccontano storie di territori e tradizioni
🍞 Perché il pane non è mai solo cibo, ma un intreccio di conoscenze e saperi
🌾 Quali segreti si nascondono dietro la lavorazione di un grano antico o moderno
L’evento si terrà presso la Pizzeria Farina, main Sponsor di TEDx Pesaro, un luogo dove la qualità degli ingredienti e il rispetto per la materia prima si trasformano in esperienza.
⚠️ Evento gratuito con prenotazione obbligatoria | Posti limitati
Un’occasione unica per esplorare il legame profondo tra la farina e l’uomo, tra il passato e il presente, tra le mani che impastano e le storie che tramandano.
Un incontro che ci avvicina al TEDx Pesaro, un’esperienza che accende nuove idee e connessioni.
